Дмитрий Железнов Является квалифицированным фумелье сигарного клуба Rossinsky и сомелье в ресторане "Rossinsky". Фумелье (oт исп. fumar – курить) – специалист-консультант по сигарам. Ответит на вопросы по их сортам, правильному раскуриванию и сочетанию с разными напитками. Вино и сигара должны сочетаться между собой идеально. В сфере ресторанного бизнеса профессия фумелье считается одной из самых экзотических. Главная особенность работы фумелье состоит в том, что он должен одинаково хорошо разбираться как в винах, так и в сигарах. Его задача состоит в том, чтобы подобрать идеальное сочетание спиртного напитка и сорта сигары для каждого клиента в соответствии с его характером и вкусовыми предпочтениями.